お題：今日は「パンケーキの日」おいしかったパンケーキ教えて〜！に回答♪
[お題]from:彼女といくわさん


一昨日のお題だけど
こればかりは是非に答えておきたい

果鈴は
昔からホットケーキが好きでして
デパートのお好み食堂でもホットケーキ
お好み焼き屋でもホットケーキ
自分のお誕生日会は
デコレーションケーキじゃなくて
ホットケーキパーティーでした


あ！ごめんなさい
質問はパンケーキですね

でも言わせて欲しい
パンケーキではない
ホットケーキです

最近のあれこれトッピングされた
写真映りのお洒落なやつじゃなくて

2段の上にちょこんとのった四角いバター
添えられたたっぷりのシロップ
紙ナプキンに包まった
ナイフとフォークを取り出して
さて、どうやってバターを均等に塗ろうか
それとも先にシロップを回しかけるべきか
ナイフを入れる前に戦略を練る

あのノスタルジックな食べ物は
ホットケーキの名前が相応しいと思うの


帝国ホテルのは間違いなく美味しいよね

チェーン店だけど
珈琲館のも馬鹿にできない美味しさ


だけど…

死ぬまでにもう一度食べられたらと
今でも思い出す
夢にまで見るホットケーキ

でももう2度と食べられない
あのホットケーキ


それは


万惣フルーツパーラー
フルーツホットケーキです！


表面がカリッと焼けた生地
ナイフを入れた瞬間のサクッした感覚
それなのに中はふわふわ

フルーツ入りのクリームの絶妙な甘さ

メープルシロップではなく
アングレーズソースが添えられているのも好きだった


はぁ…
食べたい


震災が起こらなかったら
閉店することなく
今でも食べられたのかなぁ…


万惣系のお店があるのは知ってるけど
まだどこにも行ったことがないのよね
万惣系のホットケーキを食べたことある人
いらっしゃったら感想を聞かせて下さい♪


もう2度と食べられないという悲しみを
暗い雨空の写真で表現してみました


＊＊＊

今日は急遽お休みになりました
シフト変更ごめんなさい

次回14日、短い時間出るので
お時間ちょうど合えば
是非お誘いください♪