おはようございます( ˶˙ᵕ˙˶ )☀️

もえなです🐥⸒⸒

昨日は10時間貸切ありがとうございました🥹💞

すごく楽しくてあっという間の時間でした⏰

本当にありがとうございました😭

今日は13時から17時までの出勤です🏫

ご予約いただいた方、ありがとうございます💖

お会いできることを楽しみにしています✨

昨日お家でクレームブリュレを作りました💛🍮✨

カリッとしたカラメルの食感ととろ〜り濃厚なカスタード、バ二ラビーンズの香りのハーモニーがたまらないスイーツです😭💖

ずっと作ってみたかったんだけど、オーブンでじっくり焼いたり、表面のカラメルをパリッと仕上げるのが難しそうでなかなか挑戦できずにいたんです💦

でも、「やってみなきゃ始まらない！」と思ってついに挑戦しました💪🏻✨

材料はシンプルだけど、なめらかな食感にするために卵黄の混ぜ方や焼く温度に気をつけたり 湯せんでじっくり火を通したり…

意外と繊細なお菓子なんです💭💛

いちばん楽しかったのは カラメルを焦がす瞬間！🔥✨

バーナーでジュ〜っとあぶると、じんわりとお砂糖が溶けてキラキラした飴色 になっていくのがもう…たまらなく綺麗でワクワクしました🥰

家族にも食べてもらったら「お店のクレームブリュレみたい！」って褒めてもらえて、嬉しくてニコニコしちゃいました😆💕

こうやって誰かのために作ったものを「美味しい！」って喜んでもらえるのって幸せですね💛✨

また作ってもっと上手になりたいな🎶

次はなんのスイーツを作ってみようかな🍰💕

もえな