寒い夜は、グツグツ…ポコポコ…と音を立てる鍋が恋しくなりませんか？
私のお気に入り、こだわり鍋は、キャベツと豚バラのシンプルなミルフィーユ鍋🍲。

まずは鍋底にしっかり昆布を敷いて、だしをじっくり…ジワァ〜っと引き出します。
その上に、豚バラの薄切りとシャキシャキのキャベツ🥬を重ねていくんです。

うんと丁寧に、きれいに並べると見た目も華やかで、なんだか特別な感じがしてきます。

だしがフツフツと煮立つと、えのきがだんだん柔らかくなって、豚肉はプリンッと艶やかに。

そこにポン酢を「じゅわ〜」っとかけて、あっさりと…でもお口に入れた瞬間、ジュワッと旨みが広がってたまりません💖。

鍋って体だけじゃなく、心もホカホカにしてくれるのがいいですよね。

皆さんのお気に入りの鍋、どんなものですか？
教えてもらえたら、次の食卓で真似しちゃうかもしれません💕

寒い日も、私と一緒にホカホカ温まりませんか？
ご予約お待ちしてますね✨

午後からもお仕事ファイティング🙋