ここなです


以前の日記で「得意料理は煮物」と
書きましたが、今回も
しっかりおいしく仕上がりました

れんこんがホクホクで食感も多彩ですし、
椎茸とごぼうで風味が出るので
いつ食べてもおいしい煮物ですよね

干し椎茸を使って
戻し汁を活用する作り方が、
お手軽に出汁が決まるので
たいへんオススメです

里芋も入れる予定でしたが
結構具材の量を多めにしたので
今回は入っていません


次の週末は寒くなるみたいなので
お鍋を作ります

年末年始はお節含め和食が多めだったので
ちょっと風変わりな鍋を作るのも
面白そうと思い、
鍋つゆのラインナップと
睨めっこしていますが
なかなか決められません


皆さまのお好きな鍋つゆ、
よろしければお会いするときに
教えてくださいね


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ありがとうございます


明日頑張ると三連休です
一緒に金曜頑張ってまいりましょう