朝から日差しが眩しく今日も残暑が厳しい一日になりそうです
毎晩帰宅したらビールを飲むのが習慣になっている私
昨夜は晩酌のお供に頂いたゴーヤで
ゴーヤチップスを作ってみました
めんつゆに浸して片栗粉を眩して揚げるだけです
苦味も和らぎ美味しくてお酒もすすみます
ゴーヤはカリウムも豊富なので高血圧やむくみに良いそうです
他にもビタミンCも多く含まれる為夏には積極的にとりたい野菜です
栄養補給完了したので今日も暑さに負けず出発しますのでよろしくお願いします
今日も素敵な一日でありますように