皆さん(*^^*)



『ひつまぶし』お好きですか？




名古屋に移住してから2年




鰻重も ひつまぶしも




焼き方が関東とは違って




外バリパリ中フワフワ



スゴく美味しいんです(*´`*)



でも どうしても育った環境って



食文化にも影響してしまって



地元が横浜のせいか



やっぱり関東の鰻の焼き方の方が



食べ慣れてるせいで好き



人間の『脳』って とても繊細で



幼少からの『美味しかったー！』



って記憶が残ってるせいなんでしょうね



とても不思議(*´`)



『ひつまぶし』は最後にお出汁を



入れて頂くのでパリッとした



焼き加減に計算されてるのかも



知れないですねー(*´`*)