おはようございます

麻婆茄子もどきのレシピを紹介します

恐らく、これは、一〜二人分です。一人で食べるには少し多かったです

材料
長ナス (二本)
シシトウ (三つ)
塩 (好きなだけ)
コショウ (好きなだけ)

作り方
長ナスとシシトウを一口サイズに切り分けます。長ナスはアク抜きします。
↓
それらを電子レンジで七分程度加熱します。
↓
それらに塩とコショウを好きなだけ振ります。



長ナスのアク抜きをし忘れたためか、色が淀んでいますが、本当にこの食べ物から麻婆茄子の味がしました

私の味覚が個性的なのですかね自分でも信じられないです(ᐢ · ᐢ)

私は幸せ者です

では