とある日のランチ✨


〝へぎそば〟


新潟に帰るとよく食べるよ☺️💕


そばはこしがあって
ツルツル食べれて美味しいんです🥢


できたての天ぷらは🍤
あつあつでサクサクしていて
そばによく合うの✨


ごまを自分ですりつぶしておつゆに
お好みで入れたりできるから楽しい💓



へぎそばのへぎって
「剥ぐ＝はぐ＝へぐ」の訛りなんだって👀✨


木で剥いだ板を折敷にしたもののことで
ざるそばと同様に「へぎ」という器に
盛られたそばのことを言うらしい😊



観光の方だったり
地元の人もお店によく食べに行くので
いつも混んでるの〜！


有名店です⭐️


新潟観光の際はへきそば美味しいので
食べてみてください💖





🌷しずく🌷