12月４日の誕生酒「キール」


酒言葉：自発的に行動を起こす活発な人





カシス リキュールを白ワインで割ったシンプルなレシピ。

フランスのブルゴーニュ地方ディジョン市の市長であったフェリックス・キール氏によって考案されたと伝わるスタンダード カクテル

第二次世界大戦後、ブルゴーニュ産ワインは出荷が伸び悩む状態が続いていたため、ディジョン市長のフェリックス・キール氏が白ワインをベースとしたカクテルを創作し普及させることで、地元ワインの販促を図ったと伝わっています。

このカクテルを普及させるため、キール氏はディジョン市の公式歓迎会（レセプション）では必ずこのカクテルを提供するなどのPR活動を行い、いつしか「ディジョン市・公式カクテル」は、市長の名前にちなんで「キール」と呼ばれるようになったとされています


皆様、名探偵コナンに出てくる黒の組織のコードネームがお酒の名前て知ってましたか？

よく登場するるジン、ウオッカも、お酒で聞いたことありませんか？私も数年前にそれを知ってお酒好きなので、そのコードネームを考えた青山先生は凄いなと思いました


りか