イワシは、血中コレステロールや中性脂肪を減らす働きのあるＥＰＡ、また脳の働きを良くするＤＨＡなどの不飽和脂肪酸も多く含んでいるため、「脳活」だけでなく「生活習慣病」の予防にも効果があると言われています。


特にＤＨＡには、神経の情報伝達をスムーズにする効果があるので、記憶力向上や認知症予防が期待できるとされています。


また、細胞の生まれ変わりを助け、髪や肌の健康を保ったり、口内炎の予防にも役立つビタミンＢ２も豊富に含まれているので、アンチエイジングにもオススメな食材でもあるんです。


缶詰の方が、身はもちろんよりＥＰＡが豊富な頭や内臓も丸ごと食べられることができます。
ですので実は生魚としてのイワシを食べるより効率良く栄養を摂取できます。


また、骨まで軟らかい缶詰なら、カルシウム成分が吸収されやすい形で食べることもできます。
さらにカルシウムの吸収を助けてくれるビタミンＤも豊富に含まれているので、骨粗しょう症の予防にも効果的と近年注目されるようになりました。
イワシの缶詰はすごいパワーフードなんです。


イワシの缶詰は、非常に高タンパクで低糖質な健康食。
現代人が一日に必要なタンパク質摂取量を、１缶分食べるだけで得ることもできます。
糖質も少なく、サバ缶の倍に近い鉄分が含まれているので、貧血予防はもちろん、ダイエット中に心配になる肌のくすみなどにも効果があるといわれています。