お味噌汁が大好きです。
白いご飯もおかずも
それぞれ美味しいけれど、
やっぱり
私の食卓の主役は
お味噌汁なんです。
それもね、
たっぷりお野菜が入った
具だくさんのもの。
実家を出て
初めて気が付きましたが、
私のお味噌汁はどうやら
「汁物」ではないそう。笑
なんだかね、
もうちょっと
「食べるもの」って
感じらしい。照
お野菜の旨みを味わいたくて、
ついスーパーでは
カゴがいっぱいになっちゃう。
白菜に白ネギ
ワカメに刻み揚げも入れてね。
具材はワサッと。
このメンツの時は、
鰹節のお出汁で参りましょう。
ふわっと香りますよ、
優しい白味噌仕立ては
何とも言えません。
ある時ですね、
友だちに
「これ、お味噌汁じゃないよね？」
と笑われちゃいました。
具が多すぎて、
汁が少ないって。
でも、私はこう思うんです。
せっかくなら
お野菜を
たっぷり召し上がってほしいなって。
だって、
私は「飲むお味噌汁」じゃなくて、
「食べるお味噌汁」が
好きなんだもの。
私のお味噌汁にはね、
いろんな思いがこもっています。
だしの香り、お野菜の彩り、
そしてたっぷりの具材。
そうやって作る
愛情いっぱいの
「主役はキミだ！」な、お味噌汁が
今日も私の心を
あたためてくれるのです。
みなみ
そうだ！
ジンジャーシロップを
仕込もう
秋支度計画です。
が、スパイスに
めっきり疎い問題（泣）
シナモン、ブラックペッパー、クローブ
君たちは決定。
カルダモンは必要？
要らない？要る？
私の嗅覚センスはかなり怪しい、
悩みます。
