今日、7/5は…
『穴子の日』



【あな (7) ご (5) 】の語呂合わせと、
夏に旬を迎え、


🐟夏バテ対策にも効果的


とされる穴子のお寿司やお弁当用食材を
製造しているグリーンフーズが
7月5日に記念日を制定していた。
同社経営難により現在は水産加工品業を
展開しているハンワフーズ株式会社が
同記念日を続承している。


穴子は古くから郷士料理として
親しまれており、




以外にも京都府八幡市の

🐟八幡巻


他、地域によって独自の調理方法や
食し方が現在でも残っている。



穴子って、
お寿司の〆に食べるネタだよね
ふわふわの穴子って美味しくて、
れおは大好きなの
今日食べれるか分からないけど、
お寿司を食べる予定のお兄さんは
是非〆に穴子を食べてね




🦋れお🦋