おはようございます、あすかです！

みなさん、ちゃんちゃん焼きって
ご存知ですか？

北海道地方の郷土料理で
お魚とお野菜を味噌ベースで味付けした
お料理です🐟

この間鮭が安かったので
なんとなくちゃんちゃん焼きが食べたいなと
思い、昨日の夜ご飯に作りました☺️

特に私は北海道の出身とかではないですが、
小さい頃住んでいた団地の子供会の
集まりで大人の方が作ってくれたのが
鮮明に残っておりました✌️✨

徐々にそのようなお祭りや集会が
なくなってしまったので、それ以降は
食べていなかったのですがクックパッド先輩に
聞いてそれ通りに作ってみたら
美味しくできました😋

この料理を知ったきっかけが
子供会だったのでなんとなく作っている最中に
昔のことをぼんやり思い出しました。

子供会の行事とかが結構あって
それがすっごく楽しかったなあって。

ただ、自分が中学生になったタイミングで
子供会でのイベントごとや集まりが
徐々に縮小したみたいで💦

子供が少なくなっていることや
親御さんが大変ということも要因ではあると
思いますが、やっぱり地域の人との
関わりや繋がりって子供の頃にあると
一生の思い出になると思うんですよね。

その時代にはその時代の遊びや
楽しみがあることは分かりつつも、
今の小学生くらいの子達が集まるような
機会があったらいいのになあと思ってます☺️

そんなこんなで話が大幅に脱線したので
また話題を戻しますね！笑

みなさまのご出身の地域では
郷土料理など何かあったりしますか？

きっと知らないお料理もあるかなあと
思いますので、ぜひ教えていただきたいです☺️

郷土料理とまでは言いませんが
私の生まれ育った地域ならではの
お料理もシェアさせてください🙌✨

メッセージ、お待ちしておりますね🍳

次回出勤日:12/4(水) 19:00-22:30

🥘あすか🥘