さらに苦味が抜けたよ

先日は、塩もみ→30分放置→熱湯ぶっかけ

今日は、塩もみ→10分放置→塩もみ→10分放置→1〜2分茹でました

その後、炒めました

うんうん

さらに美味しくなりました

先日は、ゴーヤチャンプルの素を2袋も入れちゃったから、ネネちゃんママみたいなしつこい味になってしまったよ

麻婆茄子ならそれでいいかもだけど

まぁ、元姑の雑草味よりは美味みたいな

前回は、一皿目は美味しく、２皿目はしつこいって感じだったけれど、今日は美味しくできました

母が、LINEでこの経験を次にいかせばいいねって言ってくれていたの

娘はいくつになっても褒められて伸びる