こんにちは


美味しそうな鰹の刺身がお安く買えたので

お昼ごはんは
漬けにして鰹漬け丼にしてみました　　




酒、みりんをレンチンしてアルコールを飛ばし
醤油、出汁を混ぜたタレに鰹を漬け

薬味に　
ミョウガ、カイワレ、生姜、大葉を添えました



時期的に初鰹には早いし、おそらく秋の戻り鰹の解凍した物なのか
とてもしっとり脂のノリが良く、旨味も濃い

最後までお箸が止まらない
とても美味しい漬け丼に仕上がりました




そんな

ちょっぴり鮮度が気になる魚は
とりあえず漬けにする私

このあと
15時より出勤を予定しております

もしご縁がありましたら
お相手頂けると嬉しいな




優しくてでエッチな旦那様のお誘いを

心待ちにしております