おはようございます


昨夜スーパーで
大根の半分カットが値下げされていたので
なますにしようと購入したんですが

鶏むね肉が冷蔵庫にあったので
みぞれ煮に変更


大根の上側を選んだので、下側より辛味が少ない部位ではあるんですが

すりおろした大根の
予想を超える甘さにびっくり

おかげで、砂糖やみりんが要らず
醤油とお出汁だけで十分に美味しいみぞれ煮に




冬の野菜はほうれん草、人参、白菜など
寒さから身を守るため甘味が増すのは知られてますが

それにしても今回の大根のポテンシャルには
驚かされました




そんな

冬野菜の中でも1番好きなのは
ほうれん草(の赤くなった根元)な私

本日、15時より出勤を予定しております


もしお時間ありましたら
お相手頂けるとめちゃめちゃ嬉しいです



貴方様にお逢い出来る事を

楽しみにお待ちしております