こんにちは


昨日、スーパーで挽肉と手羽元が特価だったので
今日はスパイスカレーを作ってみました




ホロホロ手羽元のカレーは
玉ねぎ、ホールトマト、ターメリック、クミンなどスパイス各種、塩、バターで辛めに仕上げて

キーマカレーの方は
玉ねぎ多め、ターメリック、クミンなどスパイス各種、塩で玉ねぎの甘みを生かした味に

あとは

炒めたナス、手製の紫玉ねぎのアチャール
肉じゃがにヨーグルト、マヨネーズ、スパイスを合わせたポテサラを添えました


雑穀米の食感と風味、辛くてサラッとしたチキンカレーに、コクと香りの良いキーマそれぞれの味を楽しんだら
2種のカレー、つけ添えも混ぜて味変

最後まで
大変美味しゅうございました





そんな私

本日このあと
15時より出勤を予定しております


もしお時間ありましたら
お相手頂けると嬉しいです


貴方様にお逢い出来るのを

心待ちにしております