こんにちは


SNSをみていたら

チェーン店『な卯』さんの
『温玉明太クリームうどん』という新メニューの広告を見付けて

あまりに美味しそうで
材料も家にあるものばかりだったので
お昼ご飯に真似て作ってみました




沸騰したお湯の火を止め
卵を入れて12分半置き

フライパンにバターで小麦粉を炒め
牛乳で溶き、和風出汁を入れ塩胡椒で味を整えたら
茹でたうどんにかけて

先ほどの卵で出来た温玉、刻んだ大葉、海苔、ねぎを添えました



辛子明太子の辛さと塩味が温玉の半熟卵黄とミルクと合わせると
濃厚なのに出汁ベースなのでしつこくなく　

それらがもちっとしたうどんに絡み
永遠に食べていたくなる美味しさに

最後までお箸が止まらない　
大満足なお昼ご飯となりました




そんな私

本日このあと
15時〜21時の出勤を予定しております


もしお遊びをお考えでしたら
お逢い出来ると嬉しいです




貴方様のお誘いを

楽しみにお待ちしております