こんにちは


定期的に
故郷の味が食べたくなる私は

ちゃんぽんはリンガーハットで楽しみますが
皿うどんはお家派です


という事で今日のお昼ごはんは
長崎皿うどんを頂きました




油で生姜、豚、白菜(キャベツが高過ぎて変更)、人参、シーフードミックスなど具材を炒め

水、鶏ガラスープ、オイスターソース、醤油、酒、みりんと市販のより甘さ控えめスープで煮て

塩胡椒で味を整えたら、水溶き片栗粉でとろみを付け
最後に絹さやを入れ仕上げました



大好きなきくらげ多めですでにご機嫌
具材の旨味たっぷりなあんがカリカリ揚げ麺に絡み
最後までお箸が止まらない
めちゃウマな皿うどんでした




そんな私、本日このあと
15時〜21時の出勤を予定しております

皿うどん好きなお兄様も
そうでもないお兄様も

お誘い頂けると嬉しいです



貴方様にお逢い出来るのを

楽しみにお待ちしております