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塚原 しぶき
清楚系ご奉仕敏感美脚マダム!
50歳/T166cm/B87(D)-W58-H88
写メ日記
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塚原 しぶき
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お昼からイク派
2024年12月31日(火) 14:15

こんにちは


今年最後といえども
家では何時も通り夜は晩酌するので

年越し蕎麦は
例年お昼に頂いてます



という事で先ほど
牡蠣のあんかけ蕎麦を頂きました




牡蠣に塩、片栗粉を混ぜ水洗いして
水切りしておき

水、醤油、みりん、和風出汁を加熱してつゆを作り
牡蠣を3分ほど煮て縮む前に一度取り出します

器に、茹でて水洗いした蕎麦を盛り
先ほどの牡蠣を乗せたら
とろみを付けたつゆをかけ
下茹でした春菊、長ネギ、柚子の皮を添えました



ぷるんと柔らかな牡蠣と、その旨味が出たとろみのあるつゆが蕎麦に絡み

思わず笑顔になる美味しさ

食べ終わる頃には身体もポカポカで
大満足な年越し蕎麦となりました





それでは
今これをご覧の皆様も

美味しい年越し蕎麦を食べて
どうぞ素敵な年末をお過ごしくださいね


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