おはようございます


昨年から気になっていた

なか卯さんの『ほろチキ親子重 』が今回復活したので先日頂いてきました




大きな骨付きモモ肉を備長炭の焼きめを付けて
蒸して仕上げたらしく

皮の焦げ目がええ香りで、なのにプルンと柔らかく
身もほろほろと崩れる柔らかさ


更には柚子胡椒が付いてるので
この身をそれで楽しんだり　
　
親子丼としても
卵そのものの濃厚さやお出汁もちゃんと美味しくて

並の量でもちゃんと腹いっぱいで
690円でこの満足感はあまりに素晴らしく

本当に感動しました




実はなか卯に行く事も初めてだった私


本日このあと
15時〜21時の出勤を予定しております

もしご縁がありましたら
お誘い頂けると嬉しいです




貴方様にお逢い出来るのを


楽しみにしております