私パスタが食べたいけど、スパゲッティは茹で時間かかるので急いで作ってでもパスタが食べたい時そうめんで作っちゃいます。舞茸とケーパー、いくらのクリームソース。いくらはいただきもの。

前のきのこパスタにの作り方でものせましたが、舞茸をフライパンでオリーブオイルで炒めて、白ワインを少しいれしっとりさせます。生クリームを入れてパルメザチーズを大さじ二くらいにいれて、茹で上がって水切りしたそうめんをフライパンに投入。ソースを絡めてすぐにお皿に盛り付け、パルメザチーズ、いくらを乗せて完全👍
贅沢なランチになりました😋😊

そうめんはペペロンチーノにもトマトパスタにもできますよ^_^トマトのアマトリチャーナそうめんもお勧めです❤️🤗

#雑記 #明日出勤です