こんばんは😊
今日は金曜日なので、飲食店も
賑わってそうですね😊
昨日はお休みを頂いていた私ですが
昨日のお休みも、呑みにはいかず
自炊で過ごしました。
なので、昨日の夜ご飯は…
海老しゅうまい
春雨スープ
ご飯
でした。
海老しゅうまいは、海老、豚ひき肉
玉葱、椎茸、酒、醤油、生姜、ごま油
ちょろっと片栗粉で、タネを作りましたが
海老の割合が少なかったようで
海老しゅうまいっぽさは無かったです😱
そして、出来上がりも皮がタネから
剥がれてる状態に…😑
なんだかな〜
納得できない完成のしゅうまいでしたwww
春雨スープの具材は、春雨、豚ひき肉
玉葱、椎茸、えのき、人参、長葱
卵で、スープで満腹感を出す作戦✌️
鶏ガラの素、醤油、胡椒、酢、ラー油で
味付けして、水溶き片栗粉でとろみを
つけました。
なんちゃって酸辣湯春雨です。
体がポカポカになりました😊
今日は29日…肉の日ですね🤭
しま