こんばんは😊
暑さで、体力消耗してませんか?💦
食欲も落ち気味になると思いますが
そんな時は、食べたい物を食べる！（笑）
では、いつものご飯紹介です。
昨日の夜は…
冷やし豆乳塩ラーメン
浅漬け
ご飯
でした。
ラーメンスープは、鶏ガラスープの素と
塩をお湯で溶いて、冷凍むきアサリを
レンジで軽く熱を通して、解凍された
アサリ汁とアサリも合わせ
豆乳と水2:1を入れて、スープは完成。
具材は、玉葱ともやしをさっと
茹で、豆板醤とゴマ油で和えた物と
夏野菜(ズッキー、パプリカ、ピーマン)
を、素揚げにした物と、カニカマを
ほぐした物、ミニトマトを載せました。
後は、胡椒をかけて完成です。
浅漬けは、先日作った物です。
たまに、冷たいラーメンも
美味しかったです🤤
しま