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今日は

コロッケの日

です

【コ(5)ロ(6)ッケ】の語呂合わせにちなんで
冷凍食品などの製造・販売事業を展開している
株式会社味のちぬやが5月6日に記念日を制定している

コロッケは元々フランス料理の前菜の一つでもある
『クロケット』が始まりとされている

文明開花の明治期に日本へ伝わった際に『クロケット』が訛って
【コロッケ】になったと言われている
日本へ伝わったコロッケは“洋食の代表格”として大ヒットし
大正期には『大正期の三大洋食』の一つに数えられるほど
親しまれていた

『大正期の三大洋食』
・コロッケ
・とんかつ
・カレーライス

その後コロッケは日本独自の進化を遂げ
近年では日本料理の一つとして海外でも紹介されるケースが多く
諸外国でも【コロッケ】の名で親しまれている