牡蠣が美味しい季節となりました。

私は生牡蠣好きで、お店に行くとよく注文します。

ところで生食用と加熱用、違いは何か知っていますか？

生だから新鮮、といわけではないようです。

鮮度で区別されるわけではなく、実は獲れる海域の違いだそうです。

ニュースを見て私も知りました。
普段食べているものでも、意外と知らないことばかり。

皆さんはどんな食べ方がお好きですか？
今度是非教えてくださいね。


本日も宜しくお願いします。

【幸あんな】