昨日は初めてのお客様にお呼びいただきました！本当にありがとうございました?
初対面なのにとても優しくしてくださって、お話も楽しくて、素敵な時間を過ごせました?
またお会いできると嬉しいです

さて、今日は昼職のお仕事が終わった後、スーパーに寄ってお買い物してきました！?
今夜のメニューは…私の得意料理、カレー??

私のカレーのポイントは、じっくり炒めた玉ねぎと隠し味に入れるヨーグルトとハチミツです！?
まず、玉ねぎを飴色になるまでじっくり炒めて、旨みを引き出します。その後、すりおろしたニンニクと生姜をプラスして風味をアップ！
野菜やお肉を加えたら、水ではなくトマト缶を使って煮込むのがポイントです?酸味が加わって味に深みが出ますよ〜。
最後にルーを入れるタイミングで、ヨーグルトとハチミツをちょっとだけ。これでマイルドでコクのある味に仕上がります?

寒い季節は、スパイスたっぷりのカレーでぽかぽかになりたいですね
私の作ったカレー食べてみる？?
もれなく私も付いてくるけどね