こんにちは( ^o^)ノ

今日８月２５日は「即席ラーメン記念日」だそうです。

１９５８年(昭和３３年)のこの日、世界初の即席ラーメンである「チキンラーメン」が日清食品株式会社より発売されたそうです。

同社の創業者・安藤百福(あんどう ももふく、1910～2007年)が麺を油で揚げる「瞬間油熱乾燥法」を思い付き、「美味しくて保存が利き、手間がかからず安くて安全」という５つの条件をクリアして、商品化することに成功したそうです。

うどん１玉６円だった当時に、１袋(８５g)３５円と高価でしたが、熱湯をかけて３分後には食べられるという手軽さがうけて、爆発的なヒットとなったそうです。

安藤の誕生の地である大阪府池田市には「安藤百福発明記念館 大阪池田」(旧名称「インスタントラーメン発明記念館」)があるそうです。


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