見た目美しい、お味美味しい、新潟名物のへぎ蕎麦です。

へぎ蕎麦はつなぎに布海苔を使うのが特徴ですよね。

布海苔は新潟の地場産業の着物作りにも欠かせないものだったらしいです。

以前はお休みの日は着物でお出かけをする事も多かったのですが、最近は車移動が多いので、着物を着る機会も少なくなってしまいました。

ということで！来週は久しぶりにホカンスしながら着物を見に行こうと準備中です。

　　　　　　　　心春