こんばんは〜秋山です😺

鏡開きなので玄関に飾っていたミニ鏡餅をやっつけました😜


お題：餅が全然減りません…おすすめの餅レシピありますか？に回答♪

鏡開きは刃物は使わないほうがいいので、深めのジップロックコンテナ(タッパーみたいなやつ)に水をはって沈め電子レンジへ👉

5分じゃ全く柔らかくならず、もう5分かけたら形が崩れてしまった💦

水を完全に切ったらバター10g投入(切れてるバター使用)練り練りするとまとまってくるので、蜂蜜と粗挽き胡椒を好きなだけかけて完成🌟

晩ゴハン食べて、思い出して鏡開きの儀をしたのでデザート餅です😸

粗挽き胡椒はミルでガリガリやったほうがスパイシーで美味😋

お行儀悪い食べ方したので写真はないです(笑)

いつもの食べ方に飽きたら試してみてください🍀


しかしミニ…とはいえ、切り餅とは違ってボリュームあり💦

たぶん切り餅3枚分くらいあって満腹すぎる🤣

秋山のキャッチフレーズは『笑う大福餅』なんだけど、笑う鏡餅にならないように気を付けます🤫





鏡餅にのってた龍がめんこい🥰


今年の初登板は1/19(金)を予定しています⚾

たぶん姫予約がたぶん16時くらいからになりそうなので、オキニトークから早い時間のお問い合わせお待ちしています💌

前日までに予定がなければ、姫予約合わせで鶯谷上陸です🙇

あなたにもお目にかかれますように😘


他の日の登板リクエストも受付中🌟

数日候補日をお知らせいただくと調整しやすいです🙄

よろしくお願いします！！！