おはようございます
菅野です。



今朝は江戸の街の
名店とんかつが
美味しそうだった



浅草はレトロな物から
グルメまで食がいっぱい





鹿児島県産の六白黒豚を
使ったとんかつは
出荷直前の60日前から
餌にさつまいもを与えることで
脂はさっぱり、柔らかい肉質に
なるそうだよ




地元のパン屋さんの
パン粉で揚げることで
サクサク！お肉は
ほんのりレア。
塩で食べるのがおススメ
なんだって





脂が控えめのヒレカツカレーも
気になる(*´∀`)♪
ルウもすべて手作りで
隠し味に福神漬けの汁を
加えることで
野菜のコクと甘みが
際立つそうだよ。
いいゲン担ぎにもなるね




秋の3連休の初日は
ひんやり雨の一日に
なりそうだね




お出掛けは足元や
運転には気をつけながら
温かい服装で
今日も穏やかに
プレイボール






菅野(すがの)