こんにちは
菅野です。




今朝はふるさと納税の
返礼品がおいしそうだった





全国各地の返礼品は
地域の特産品はもちろん、
地名も知ることもできて
面白い





山形県の黒毛和牛の牛しゃぶ、
北海道の極寒ブリと
鍋料理に惹かれちゃう




その中でも、
鹿児島県大崎町の珍品
蒲焼かない生うなぎが
気になった





うなぎは、血液に毒素が
含まれているので
生食は一般的ではないけど、
血管や神経を特殊な機械で
洗って綺麗に除去。



水分や温度管理をしながら
約10日間熟成させてから
食べられるそうで、
うなぎとは思えない
コリコリした食感とか。
一度は食べて
みたいなぁ(*´∀`)♪





今日はジワジワ暑い一日に
なりそうだね
水分補給をこまめに
体を守って
今日も穏やかにプレイボール





菅野（すがの）