こんばんは✨️
りさです(๑•̀ㅁ•́ฅ✨


今日は
さっぱりおつまみ(っ ॑꒳ ॑c)

自家製梅干しに
切ったりした
長芋、大葉、きゅうりを
混ぜただけの
簡単なおつまみにしました🤗

えっ？自家製梅干し？
おばあちゃんじゃん(￣▽￣;)って
思いました(^_^;)？

お昼のお仕事で
関係するものには
全て自分で1度作って
口にしてから
お客様に
おすすめするようにしてるので、
季節物の食材は自分で作り
食べてみておすすめしたり
調理方法をお客様とお話したりして
販売してます(*^^*)


そんな感じで、
梅干しはどこまで塩分を抜いていいのか
毎年研究中です🤔


昨日は
ブリを釣ってきてくれた
お友達と捌きを教えながら
お刺身、竜田揚げ、
アラの煮付け、かまの塩焼きを
おいしくいただきました😊♡

次はヒラメかカレイを
釣ってきてもらいたいなぁ♡
久々に5枚おろししたい🥹
腕が落ちてないか心配💦

久しぶりに釣りも行きたいなぁ(´・ω・｀)
釣れたお魚をその場で捌いて
プリプリなお刺身を食べたい🤤

次のお休みは
釣具店か工具店に
行きたい😖


時間と体力に余裕が出来たら
趣味再開したいです🫣



りさ🐤