おはようございます
燃えるゴミの日火曜日
今日も一日がんばりましょー


本日は
国産なす消費拡大の日(毎月17日)


冬春なすの主産6県（高知園芸連・全農ふくれん（福岡）・熊本経済連・全農岡山・佐賀経済連・全農徳島）で構成する
「冬春なす主産県協議会」が2004年（平成16年）に制定。


ナス（茄子）は、ナス科ナス属の植物である。
原産地はインドの東部が有力で、日本でも奈良時代から親しまれ、
1200年以上に渡り栽培されている。


品種は日本で概ね180種類を超え、
長ナス・小ナス・丸ナス・水ナス・賀茂ナスなど、形状や産地で分類される。
皮の色は紫外線を浴びる事で発色するため、紫外線を通さないシールを貼り付ける事で実に模様を描くことができる。


ナスはその成分の90％以上が水分であるが、コリンという機能性成分も含まれている。
このコリンは無色の強アルカリ性物質で、
血圧やコレステロールを下げる、動脈硬化を防ぐ、胃液の分泌を促す、
肝臓の働きを良くするなどの作用が認められ、夏バテ防止の働きがある。



らしい
ナスと言えば
輪切りにしたナスと1口大にしたうなぎの蒲焼を
うなぎのタレで軽く炒めた料理がおいしいんです
昔3分クッキングで見てからハマって
よく作るんですよね


お兄様もぜひどうぞ



あきな