この日、石川県金沢市の生姜の神を祀る波自加彌神社で「はじかみ大祭」（生姜祭り）が行われる。
「はじかみ」は生姜の別名・古名である。
この祭りは、
神への感謝の供え物として生姜を献上したことが、その由来とされる。

生姜は古くからすぐれた調味料として、
また体に良い食材として生活に取り入れられてきた。
生姜の魅力をより多くの人に知ってもらうことが目的。
記念日は一般社団法人・日本記念日協会により認定・登録された。