先日ゴーヤを買ったので、ゴーヤチャンプルを作ろうと思い卵を割ったところ・・・


な、なんと　何やらモヤモヤした血管状の物が

な、何これ　初めて見たんですけど
ちょっと不気味

こちらの卵がラストだったので、結局 卵なしのゴーヤチャンプルになりました

ちなみに私は気分によってお肉も入れずに作ります。(ちょっと寂しいので、今朝はエノキを入れました)

お肉なし＆卵なし＝超ヘルシー

　　　

なお、予めゴーヤを塩もみしておくと苦味が抑えられますよ

私はゴーヤの苦みが大好きなのでやりませんが、気になる方はぜひ試してみて下さいね