うなぎを選び、さばいてもらったら、

自分で焼く

うなぎを選ぶと言うから、

てっきりどじょうすくいのように手でとるのかと、想像してましたが、


水槽の中にいるうなぎを網でとって、

選んだら、おじいちゃんの店主がさばいて

お皿に盛り付けられ、

その間に、着火剤を七輪にいれ

焼き網をおき、準備して

その間に、サラダ?トマトスライスと

冷やっこ 大盛のごはん たっぷりのお味噌汁



白焼きには、塩と胡椒で

焼いてはつけて、肝も、

頭は、歯に自信のある人は、どうぞって

うーん。無理

ふわふわタレは好みがあるからね。

人柄で遠くからお客様がくる

おもうまい店として、テレビでやったので、

よけいなのかな。

次はもっと上手に焼いて食べよう。

元気ですぎちゃうかな。❤