今日は

おだしの日

大阪府箕面市に本部を置き、
各地に「おだし」にこだわった
飲食チェーンを展開する
株式会社太鼓亭が制定。

和食の要である「おだし」の
正しい情報の提供と、
美味しく、ヘルシーで
体にも良い「おだし」の
魅力を知ってもらうのが目的。

日付は「おだし」素材の
代表格である「かつお節」の
「燻乾カビ付け製法」を考案した
江戸時代の紀州印南浦
（現在の和歌山県印南町）の漁民、
角屋甚太郎氏の命日
（１７０７年１０月２８日）から。




なんだそうです

皆さん、お味噌汁とか
毎日飲んでますか？？
手っ取り早くおだしを摂るには
お味噌汁が1番

人によっては
お味噌汁を飲む習慣のない方も
いると思いますが、
身体にいいので
是非飲みましょうね