朝からハプニングがあり
ちょっとだけバタバタしましたが
先程落ち着いて
これからひと息入れます
今朝は熱々の珈琲にしました
この苦味をひと口頂く瞬間が
至福のひと時です
先日、お店で初めて見ました
仙台市にある「メゾン・シーラカンス」の
シーラカンスどら焼き◎
ここはモナカが有名みたいで
店頭にもどら焼き並んでありましたが
今回はこちらに決定しました
片手に収まる位小ぶりですが
横から見ると艶々のあんこが
みっちりと挟んであるのが分かります
中身を見てみると・・・
十勝産小豆のあんこの間に
北海道産バターが挟んでありました
早速ひとくちガブリ☆
想像していた優し～い感じとは違い
咀嚼しているとしっかりと塩を感じます
後で調べるとフランスのゲランド塩を
中に混ぜ込んであるらしく
これがいい感じにエッジが効いていて
すっごくあと引く美味しさ
これはいい
想像以上の美味しさに
モナカも一緒に買えば良かったと
ちょっと後悔しつつ
小ぶりのどら焼きを少しずつ頂きました
今日もいい日になりますように
