今朝は少し早起きしたので
普段の朝より余裕があります
いつもこうなら良いのですが
中々そういかないなぁ☆
今朝は、先日新しく購入した珈琲豆で
熱々のを淹れました
その豆がコチラ
タイのドイトンコーヒー
タイ北部の山岳地方で暮らす人々の
自立支援と自然再生を目的として
栽培が始まった珈琲豆です◎
今回はタイの山岳民族と
伝統柄をモチーフとした袋に
豆を詰めてくれました
こちらは初めて購入したので
味がすごく楽しみです
早速熱々を頂きました
ひと口目飲んだ時にふわりと広がる
ローストアーモンドの様な香ばしさが
すごくいい感じです
酸味が少なく深煎りの奥深い苦みが
しっかりあるのもまた良い
お初で買った珈琲豆ですが
これはだいぶ好きなお味
暫くは、この深い味わいを
ゆっくり楽しみたいと思います◎
今日もいい日になりますように
