少しバタバタしましたが
ようやく用事もひと段落しました◎
今朝は蜂蜜を少しだけ入れて
豆乳オレを淹れました
ほんのりな甘さが癒されます
先日、２回目行ってきました
前回新しく見つけた
南インドカレーのお店の
「パロタプレート」
パロタは南インドの
デニッシュ風薄焼きパンですが
前回見つけた時から気になっていました
5種類のカレーから迷いに迷って
2種類チョイスしたのは・・
手前から
・ゴア チキン シャクティ
・ゴア プラウン
ゴア チキン シャクティは
コリアンダーに漬け込んだ鶏肉を
複数のスパイス、けしの実、ゴマ
などで作ったマサラと煮込んだカレー
こちらはガツンとくる辛口☆
ゴア プラウンは
ココナツミルクの甘みに酢の酸味が
程良く効いたエビのカレー
飴色玉ねぎの甘みの後
ほのかな辛みが爽快な中辛です◎
ふんわか柔らかなパロタをちぎって
カレーに付けて食べると
これまた眉間にシワが寄るほど
めっちゃ堪らない美味しさ
ナンのもっちりも美味しいけど
パロタのふわふわも大好きになりました
次はいつ行こうかな
今日もいい日になりますように
