いつもの朝の用事もひと通り終わり
これから熱々の珈琲を頂きます
週の初めはやはり苦味の効いた
パンチのある珈琲がピッタリきます
週末にみんなで集まって
久しぶりに作りました
ホットプレートで石焼ビビンバ◎
ごはんを下に敷いてから
ほうれん草、もやし、にんじんのナムルと
キムチ、甘辛く炒めた牛肉を乗せて
ごはんがパチパチと鳴く位まで
強火で焼き上げます
仕上げに卵黄をポトンと落としたら・・
一気に全体を混ぜ合わせます
この後、少しお焦げを作ったら
熱々の石焼ビビンバの完成
お焦げのパリっとしたところと
ごま油の香ばしさがたまりません
ホットプレートで一気に沢山作って
みんなとお喋りしながら食べるごはんは
本当に美味しくて大好き
今度はお天気の良い日を狙って
BBQで楽しみたいと思います
今週も宜しくお願いいたします
