朝のいつもの用事もひと段落して
これから熱々の珈琲を頂きます
やはり月曜日は
苦みがガツンとくる珈琲が良いです
催花雨の降る週末に
またまたチャレンジしてみました
珈琲シフォンケーキ綺麗に焼けたー
生地も沈まず、底もボコつかず
ここ最近の中では会心の出来栄え
やっとここまで来たー
心の中で小躍りしながらカットしました
・・・
まさかの穴です
落とし穴です。
あんなに綺麗に膨らんだと思ったら
こんな大きな穴が
大喜びからの一気にしょんぼりで
何とも言えない気持ちでいっぱい。
しかし何がいけなかったのだろう
空気抜きが甘かったのだろうか。
こんなこと位で諦めるもんか☆
また近々
チャレンジしたいと思います
今週も宜しくお願いいたします
