今朝は少し早起きしたので
時間に余裕があります
何にしようか迷いましたが
今朝は濃いめの珈琲にしました
朝の熱い珈琲は
身体をシャキッとさせてくれる
カンフル剤の様に感じます
今年1回目、行ってきました
年明けお初スパイスカレー◎
3種類のうち
何にしようか迷いましたが・・
アジとカブのチュティナード風と
野菜のサンバルの合い掛けにしました
チュティナードカレーは
生のハーブやスパイスをがっつり使うので
辛さが強いのと爽やかな香りが堪らない
アジのホクホクな身と
とろんと溶けかけたカブとの相性
めっちゃピッタリでした
スパイシーなチュティナードカレーに
野菜サンバルカレーの優しい甘みは
ホッと安心する安定の味です
年末年始、和食が多かったので
ガツンとパンチの効いたスパイスカレーは
五臓六腑に沁み渡る様な美味しさでした
いつも丁寧に作ってくださる
店主さんに感謝
今日もいい日になりますように
