( *・ω・)ノお昼の雑学の時間だよー
マシュマロさんです(:3_ヽ)_


さぁ、本日も寒いですが
お兄様達お布団からちゃんと
でれたかなー？？
本日12/22は
日本のスープ業界の発展を目指して
1980（昭和55）年に
スープ製造企業などにより
結成された『日本スープ協会』が
制定した記念日！！
その名も
【スープの日】

日付けの由来は
温かいスープをより美味しく感じる
『冬』であり
『12（いつ）も22（フーフー）と
スープをいただく』の語呂合わせから


スープに関する話題を提供することで
より多くの人にスープに
関心を持ってもらい
消費拡大をはかるのが目的

さて、そもそも『スープ』とは？
って所を掘り下げてみると
肉や魚介類、野菜などを
煮込んだ水分の多い料理
ってことなんだけど(ﾉ)･ω･(ヾ)
日本だと一般的には
欧風の汁物ってイメージも
あると思う
あ、でも味噌汁とか豚汁
雑煮とかも汁物だよね

紀元前のエジプトでは
スープを硬くなったパンと
一緒に煮てみたり
中世ヨーロッパだと
硬いパンをスープでふやかして
食べてるってシーンはよく
漫画にも描かれてたりするよね
多分その名残なのかなー？
現在の欧米でもスープやポタージュに
そのふやかしたパンの形跡として
クルトンとかパスタなどの浮き身
裏ごしした穀類、豆類なんかが
入ってることが多かったりするよね


ところでお兄様達は
『世界の三大スープ』って
知ってるかい？？
マシュはうろ覚えだったから
ちゃんと調べといたぞ
フランスの『ブイヤベース』
中国の『ふかひれスープ』
タイの『トムヤムクン』
この3つが挙げられることが
多いんだけど実は
ロシアの『ボルシチ』
フランスの『コンソメ』
が入ることもあるんだって！
三大スープに2個もエントリーするとは
さすが美食の国フランスって
言われるだけはあるなぁ
ちなみにマシュの1番好きな
スープは『コーンポタージュ』です