( *・ω・)ノお昼の雑学の時間やで
マシュマロさんです(:3_ヽ)_


本日11/24は
【かつお節の日】
こちらの記念日は
愛知県伊予市に本社を置く
かつお節のトップメーカーさん
ヤマキ株式会社が制定
日付は11（いい）2（ふ）4（し）
の語呂合わせから

かつお節の使い方や
上手な出汁のとり方等を
もっと多くの人に知ってもらいたい
という思いから記念日に制定！
この日には、かつお節の
削り実演販売や、出汁のとり方教室
などを実施しているんだとか
ヤマキさんっていうと
あの硬いかつお節を
ふわっとした花びらのように
うすーく削ってる
【花かつお】って商品が
かつお節シリーズでは
よく見かける気がする
(ﾉ)･ω･(ヾ)

じゃぁ、マシュも【かつお節の日】
にちなんで、かつお出汁の
とり方でも載せとこうかな
これでお兄様達も
おいしい味噌汁とか作っちゃお！

～材料～
かつお節30ｇ
お水1L

～やりかた～
1.鍋に水をいれて沸騰させる。

2.沸騰したら火を止めて、
かつお節をいれる

3.かつお節が鍋底に沈むまで
1~2分おいておくd(* )

4.ふきん等をしいたザルで
静かにこす。これで完成！

注意してほしいのは
もったいない気がして
さいごに絞っちゃうと
「えぐみ」が出ちゃうから
やっちゃダメってこと