今日のキーワードは

『スターフルーツ』



輪切りにすると星の形をしていることから
スターフルーツと呼ばれている
ジューシーでサクサクとした食感
甘みのある甘味種と
酸味の強い酸味種があり
甘味種は大果で生食向き
酸味種は小果でジャムやピクルスなどに
向いている
食物繊維が豊富で
整腸作用や利尿作用があるので
体調を整えてくれる効果が期待できる








ゆず