皆さんこんばんは

今日は夕方に美容院へ行って
更に美しさに磨きがかかったいくみですw

さてさて
昨日のおやすみ日記に書いた通り
「アスパラのピリ辛肉巻き」
を作りました



こちらはInstagramで
「日めくりごはん」
を投稿している方のレシピなんですが
どれも美味しそうで

毎日の献立に悩んだ時にとっても助かってます



今回たまたま目に止まったのがアスパラのピリ辛肉巻きでした

まず手こずったのが
アスパラガスに薄切りロース肉を巻くところでした

パックに入っていた肉が最初から見栄えが良いように半分にたたんであって
それを巻く為に広げようとすると破れますし
アスパラの根元まで上手に巻けないんですよね

何とか2枚重ねて巻き終えましたが
最後のアスパラが肉が足りなくて巻けませんでした


後から思ったのが
1本を半分にカットしてから肉を巻けば
肉が破れても何とか誤魔化せるし
肉も1枚で済むので
今回の失敗を
次回に活かしたいと思います

無事に作り終えて
いざ実食したら
アスパラの根元がスジだらけで食べにくかったです

でも上の方は柔らかくて食べやすくて
タレも美味しかったです

今が旬なアスパラガスをもっと使いこなして
美味しいご飯を作りたいと思います


皆さんの晩御飯は何でしたか


ではでは
今日の日記はここまで。


おやすみなさい