皆さんこんばんは

何と
明日即アポ出勤出来るようになりました

いくみとっても嬉しいです

8時から17時上がりで出勤しますので
素敵なお兄さんからのお誘いお待ちしております

そして
ただ今即アポのサイトが開けない不具合が発生しています
「Chrome」
から入ってて頂くと閲覧が出来ますので
ご予約やメッセージはそちらからお願いいたします

復旧するまではChromeをご利用くださいね

お手数お掛けしますが宜しくお願いいたします


さてさて
いくみは晩御飯に初めて
「豚肉とキャベツとじゃがいもの塩麹炒め」

を作りました

冷蔵庫に塩麹が残っていたのと
塩麹を豚肉に漬ける料理をたまたまテレビで見掛けたので
家にある食材で何か美味しいレシピは無いかなとサイトで探したら
似たような料理を見付けたのでチャレンジしてみました



これは牛肉ですが
豚肉で代用しましたw

キャベツも傷んでしまう前に使い切りたかったので無理矢理入れましたw





ここで重要だなと感じたのが
「しょうがを千切りにして油で炒めて香りを出す事」

です


いざ実食したら
やはり塩麹だけでは味はボヤけてしまうので
香味野菜でアクセントを付けるのはとっても重要だと改めて気付かされました

今までは面倒くさくて
しょうがチューブばかり使っていたいくみでしたが
チューブと千切りでは出る風味が全然違うので
サボらずにちゃんと美味しい料理を作ろうと思います


皆さんの晩御飯は何でしたか
野菜もしっかり取りたいですね

ではでは
今日の日記はここまで。

おやすみなさい