今日は ５月１６日（木曜）
すっかりご無沙汰してしまいました
皆さま お元気ですか お変わりありませんか
私は変わらず元気です
毎日 いつもの日常を変わらず過ごせることこそ しあわせなんだなぁと日々感じています
ハートの形の植物を見かけると写真を撮りたくなり
自然て すごいなって感じたり
知らないことを知るって 楽しいなと感じて日々をすごしています
いくつになっても知らないことばかりですので
日々何事にも学びがありますね
そこで ひとつ
ネギトロ・ねぎとろ
お寿司のネタや細巻の『ねぎとろ』
魚の『トロ』と『ネギ』で『ネギトロ』と思っていませんでしたか
もちろん私もそう思っていました
諸説あるようなのですが
魚のマグロをさばいた後の骨の隙間に残った身 中落ちと呼ばれる部分をスプーンなどでこそげ落とす
この身をネギ取る動作を『ねぎとる』と言っていたことから
『ネギトロ』という名前が付いたとの説があります
知ってた？
『ねぎとろ』 あまり食べる機会はないのですが
このことをこの日記に書きたくてね デパ地下で買ってきましたよw
でも私の好みはね
『かんぴょう巻き』 です
甘くて好きです
九州では あまり馴染みがないのか
どこにでも売っているわけではないので見かけたら買います
調べてみたら 東京の郷土料理らしいですよ かんぴょう
知ってた？
本当に知らないことばかりです
皆さんも 『かんぴょう巻き』 見かけたら食べてみてね
甘くって美味しいよ
から揚げ
作ったよ
ニンニクとショウガで漬け込みました
あなたはどんな から揚げが好きかな
今度教えてね
良かったら遊びにきてね
いっぱい キスしようね
待ってるね
青山 桜子